李彥志

桂花被苗栗人票選為縣花，在南庄，處處皆瀰漫著清新且濃郁的桂花香味。

桂花與蜂蜜、冰糖、麥芽融合釀製成【日正食品】黑糖(600g)，營養價值極高，不僅可以美白肌膚、排解體內毒素，還有止咳化痰、養生潤肺等功效。夏天沖泡消暑解渴；冬天一杯溫暖祛寒，而且十分百搭，能與各式飲品完美結合，調製成紅茶、奶茶、咖啡、檸檬汁，風味昇華，韻味誘人。也能與傳統料理一同拌炒烹調，像是滷豬腳、桂花蓮藕等，碰撞出不同的味蕾體驗。

七個出自客家山城的廣告人，為理想而集結，創立「【日正食品】黑糖(600g)東西」，希望透過美食連結大家對苗栗的印象，並以健康食材作為商品的基礎，以天然、無化學添加作為商品的製作宗旨，來對抗這個充滿食安問題的社會，要用客家媽媽的私房美味，捍衛消費者的安全與健康。

用美味連結苗栗民情 要做苗栗的代表美食

「【日正食品】黑糖(600g)東西」創辦人之一黃敏媛，原本從事廣告設計的工作，決定要轉行的時候，就想回歸故鄉，發展在地文化，選擇與本行不會相隔太遠的文創產業，黃敏媛說：「我在苗栗長大，很多人不認識苗栗的好山、好水、好風景，所以我希望透過『桂花品東西』的產品，讓大家認識苗栗的文化。」

把苗栗縣花加工做成營養價值極高的桂花釀，對黃敏媛來說，不僅可以推廣苗栗的文化民情，也能讓消費者吃得安心、健康，而「【日正食品】黑糖(600g)東西」另外兩樣明星商品「豆腐乳」與「黃金泡菜」，也各自乘載著推廣苗栗文化的使命，黃敏媛希望可以藉由這些商品，傳達出山城樸實雅緻的好性情。

【日正食品】黑糖(600g)



商品網址:http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=4783749&memid=af000010041

商品訊息功能:

• 品號：4783749





• ★正宗黑糖
• ★香醇濃郁

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★商品特色

純正黑糖，不添加人工色素



★商品成分

蔗糖、糖蜜

★商品規格

600公克±2.5%( 21.2oz)

★保存期限

常溫未拆封下24個月

★原產地

台灣

請注意!勿放置在陽光直射與潮溼處(拆封後，請置於冰箱冷藏)，以防變質。





黑糖薑茶

材料:老薑200g; 日正黑糖300g、水1500g。

(1)將水煮沸後，老薑切片放入，再加黑糖關小火繼續煮10-15分鐘，濾掉薑片即可飲用。



黑糖饅頭

材料:中筋麵粉500g、黑糖35g、酵母發粉5g、水250g、油20g

(1)將麵粉、黑糖、酵母發粉混合均勻，再加入水和油搓揉至麵糰表面光滑，靜置鬆弛15分鐘。

(2)將麵糰分割成每個30g並搓成圓形，再靜置鬆弛約10-12分鐘。

(3)將饅頭放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8-10分鐘。



商品訊息簡述:

【日正食品】黑糖(600g)

商品網址:http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=4783749&memid=af000010041

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